Bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2

Các món khoai tây, gà rán, xúc xích, cá viên hay hải sản chiên thường cần được phục vụ nhanh nhưng vẫn phải giữ được độ nóng, giòn và màu sắc hấp dẫn. Việc sử dụng chảo thông thường không chỉ tốn thời gian mà còn khó kiểm soát nhiệt độ dầu khi lượng khách tăng cao. Bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2 được thiết kế với hai khoang chiên, tổng dung tích 12 lít và khả năng điều chỉnh nhiệt linh hoạt, phù hợp cho quán ăn nhanh, nhà hàng và bếp kinh doanh.

Xem thêm: Bếp nấu và bếp chiên dầu nhúng dùng điện dành cho quán ăn và nhà hàng.

Bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2 là gì?

Bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2 là dòng bếp chiên nhúng sử dụng điện, được trang bị hai khoang chứa dầu đặt cạnh nhau. Mỗi khoang có bộ phận gia nhiệt và cụm điều chỉnh riêng, cho phép người dùng vận hành đồng thời cả hai bên hoặc chỉ sử dụng một khoang khi lượng thực phẩm không nhiều. Thiết kế này đặc biệt phù hợp với những cơ sở cần chế biến nhiều món chiên trong cùng một thời điểm.

Khác với phương pháp chiên bằng chảo, thực phẩm khi sử dụng bếp chiên nhúng được đặt trong rổ và làm chín trong lượng dầu đã được kiểm soát nhiệt độ. Nhờ đó, người vận hành dễ duy trì mức nhiệt phù hợp hơn, hạn chế tình trạng dầu quá nguội khiến món ăn ngấm dầu hoặc dầu quá nóng làm cháy lớp vỏ bên ngoài. Bếp có thể dùng để chế biến khoai tây chiên, gà rán, xúc xích, cá viên, nem chua rán và nhiều món ăn nhanh khác.

Thông số kỹ thuật của bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2

Do bếp có tổng công suất tương đối lớn, khách hàng nên kiểm tra đường điện, ổ cắm và vị trí đặt bếp trước khi vận hành. Kích thước, trọng lượng thực tế có thể có sai số nhỏ tùy theo từng đợt sản xuất hoặc cách đo. Khi nhận hàng, người dùng nên đối chiếu tem máy, phụ kiện và thông số kỹ thuật đi kèm sản phẩm trước khi đưa vào sử dụng.

Ưu điểm thiết kế của bếp chiên đôi dày ET-ZL2

1. Khả năng chiên nhanh, chiên đa loại sản phẩm

Trang bị 2 bếp chiên giúp đẩy nhanh quá trình sơ chế thực phẩm. Tính năng ưu điểm nhất của bếp chiên phải kể đến khả năng chiên đa loại thực phẩm. Bạn không cần phải chờ chiên, rán từng loại, mà có thể cho nhiều loại vào bếp để sơ chế. Đây là điểm cộng mà các nhà hàng, quán ăn đều cần đến.

Với khả năng đun sôi nhanh chóng, như các dòng bếp chiên nhúng ET-ZL2 khác ghi điểm trong mắt chủ các cửa hàng đồ ăn nhanh, quán ăn vặt… bởi vừa rút ngắn được thời gian mà lại cho năng suất chiên cao.

2. Chất lượng chiên tuyệt vời

Các loại thực phẩm chiên rán đòi hỏi chất lượng thành phẩm cao, đặc biệt là lớp vỏ giòn đều, không cháy và màu sắc hấp dẫn. Bếp chiên có thể đáp ứng được bởi hệ thống điều chỉnh thông minh sẽ hỗ trợ quá trình chiên rán một cách tốt nhất.

3. Bếp chiên ET- ZL2 có thiết kế thông minh

Bếp chiên điện đơn ET-ZL2 được thiết kế từ inox cách nhiệt hoàn toàn 100%, chính vì như vậy quá trình vận hành sử dụng bếp chiên đơn không bị tỏa nhiệt ra bên ngoài nên rất an toàn cho các đầu bếp.

Các bạn có thể tùy chỉnh nhiệt độ dầu sôi ở bên trong từ 50 đến 200 độ C phụ thuộc vào độ chín của từng thực phẩm. Ngoài ra, bếp chiên nhúng đơn dùng điện còn có những tính năng tự động ngắt điện khi nhiệt độ bên trong đã đạt tới nhiệt bạn cài đặt từ trước. Sau khi nhiệt độ dầu bị hạ thấp xuống thì bếp chiên điện ET-ZL2 sẽ tự động bật trở lại.

4. Độ an toàn của bếp cao

Ngay dưới phần nhiệt của máy có một công tắc an toàn. Bạn chỉ có thể sử dụng bếp chiên khi đã đặt bếp ngay ngắn, an toàn. Trong trường hợp đầu nhiệt bị đặt hơi lệch so với bồn chứa dầu, công tắc an toàn sẽ không nhảy. Điều này giúp bạn yên tâm hơn khi sử dụng máy và tránh trường hợp rơi, đổ bếp trong quá trình sử dụng.

5. Phụ kiện giá chiên đi kèm

Bếp được trang bị giá chiên chuyên dụng, hỗ trợ quá trình nấu và chế biến tiện lợi hơn. Giá chiên không chỉ giúp thực phẩm sau chiên rán dáo dầu, mà còn giữ được độ ấm cần thiết. Đảm bảo món ăn luôn hấp dẫn nóng giòn khi đến tay khách hàng.

Mẹo vệ sinh khi sử dụng bếp chiên đôi dày ET-ZL2

Sau mỗi lần sử dụng, bếp chiên đôi ET-ZL2 thường bám dầu mỡ và cặn thực phẩm trong khoang. Người dùng nên chờ bếp nguội hoàn toàn, rút điện rồi tháo rổ chiên và các bộ phận để vệ sinh riêng. Sử dụng nước rửa chén pha loãng cùng miếng bọt biển mềm để làm sạch dầu mỡ, tránh dùng vật sắc nhọn hoặc búi sắt vì có thể làm xước bề mặt inox và ảnh hưởng độ bền của bếp.

Đối với phần vỏ ngoài, bảng điều khiển và khu vực quanh núm chỉnh nhiệt, chỉ nên dùng khăn mềm khô hoặc khăn ẩm đã vắt kỹ để lau sạch. Cần loại bỏ các vết dầu bám lâu ngày, nhất là tại mép và khe ghép, vì đây là những vị trí dễ tích tụ bụi bẩn. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào thân bếp, dây nguồn hay bộ điều khiển để tránh chập điện và hư hỏng linh kiện bên trong.

Khi không sử dụng, bếp chiên đôi ET-ZL2 cần được bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát và tránh khu vực có độ ẩm cao. Trước khi cất, hãy bảo đảm khoang chiên, rổ chiên và bề mặt bếp khô hoàn toàn để hạn chế gỉ sét, mùi dầu cũ hoặc nấm mốc. Nên cuộn dây điện gọn gàng, che phủ bếp bằng khăn sạch, đồng thời kiểm tra thiết bị định kỳ trước lần vận hành tiếp theo.

Kết luận

Bếp chiên đôi dày ETON 12L ET-ZL2 là thiết bị phù hợp cho những cơ sở cần chế biến các món chiên với tần suất thường xuyên. Hai khoang chiên giúp xử lý nhiều loại thực phẩm cùng lúc, tổng công suất 5000W hỗ trợ làm nóng dầu nhanh, trong khi dải nhiệt từ 50–200°C giúp người dùng chủ động điều chỉnh theo từng món ăn. Thiết kế inox và phụ kiện rổ chiên cũng thuận tiện cho quá trình thao tác, vệ sinh.

Sản phẩm phù hợp với quán ăn nhanh, quán ăn vặt, nhà hàng, quán bia, căn tin và các mô hình bán đồ ăn mang đi. Khách hàng có nhu cầu đặt mua bếp chiên đôi ETON ET-ZL2 12L có thể liên hệ Thế Giới Pha Chế để được tư vấn về thông số, nguồn điện, cách vận hành và phương án giao hàng phù hợp.